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Título
Text copied to clipboard!Gerente de Catering e Eventos
Descrição
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Estamos à procura de um Gerente de Catering e Eventos altamente organizado e motivado para liderar a execução de eventos e serviços de catering de alta qualidade. O candidato ideal terá experiência em planejamento, coordenação e supervisão de eventos, garantindo que todas as operações ocorram sem problemas e atendam às expectativas dos clientes.
O Gerente de Catering e Eventos será responsável por gerenciar todos os aspectos do serviço de catering, desde a concepção até a execução, garantindo que os padrões de qualidade e atendimento ao cliente sejam mantidos. Isso inclui a coordenação com fornecedores, supervisão de equipes, controle de orçamento e logística do evento.
Além disso, o profissional deverá possuir habilidades excepcionais de comunicação e liderança para garantir que a equipe esteja bem treinada e motivada. A capacidade de resolver problemas rapidamente e tomar decisões eficazes sob pressão é essencial para o sucesso nesta função.
O candidato ideal terá experiência comprovada na indústria de hospitalidade, com um histórico de sucesso na organização de eventos de pequeno a grande porte. Será necessário trabalhar em estreita colaboração com clientes para entender suas necessidades e garantir que suas expectativas sejam superadas.
Se você é apaixonado por hospitalidade, tem um olhar atento aos detalhes e deseja liderar eventos memoráveis, esta é a oportunidade perfeita para você!
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Planejar e coordenar eventos e serviços de catering.
- Gerenciar orçamentos e garantir a rentabilidade dos eventos.
- Supervisionar a equipe de catering e eventos.
- Garantir a qualidade dos serviços prestados e a satisfação dos clientes.
- Coordenar fornecedores e parceiros para garantir a entrega eficiente dos serviços.
- Resolver problemas e lidar com imprevistos durante os eventos.
- Assegurar o cumprimento das normas de segurança e higiene alimentar.
- Desenvolver estratégias para atrair novos clientes e expandir os negócios.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência comprovada na gestão de catering e eventos.
- Excelentes habilidades de comunicação e liderança.
- Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas rapidamente.
- Conhecimento em planejamento de eventos e controle de orçamento.
- Habilidade para negociar com fornecedores e parceiros.
- Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana e feriados.
- Atenção aos detalhes e compromisso com a excelência no atendimento ao cliente.
- Formação em Gestão de Eventos, Hotelaria ou áreas relacionadas (desejável).
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Pode descrever um evento que você organizou e os desafios enfrentados?
- Como você lida com clientes insatisfeitos durante um evento?
- Quais estratégias você usa para garantir que um evento ocorra sem problemas?
- Como você gerencia e motiva sua equipe durante eventos de grande porte?
- Qual foi a situação mais desafiadora que você enfrentou em um evento e como a resolveu?
